Antiogu Mandrolisai Superiore – Fradiles

Antiogu è un Mandrolisai ottenuto da uve di vigneti allevati ad alberello ed elevato in barili di rovere. È un vino di carattere, nel calice risalta per colori e consistenza: un bel rosso rubino impenetrabile ed intenso, con riflessi marcatamente violacei sull’unghia e lacrime lente e dagli archetti stretti che si staccano dalle pareti. Al naso è un vino di grande finezza e intensità, con una complessità che va incrementando col trascorrere degli anni: risalta un fondo golosamente fruttato, dove si riconoscono la marasca e la prugna, e piccoli frutti sotto spirito, incorniciati da una speziatura intensa fatta di noce moscata e note tostate, impreziosita da fini sensazioni di erbe aromatiche intense e sbuffi balsamici. In bocca si dimostra un vino di grande personalità, asciutto e sempre elegante di grandissima intensità e persistenza, dove l’equilibrio è dato dalla perfetta armonia tra la freschezza ancora decisa – aiuta in ciò il terreno granitico e la qualità delle uve – una certa sapidità di origine minerale ed un tannino elegante ed evoluto e, dall’altra parte, la morbidezza e la potenza alcolica, coadiuvati da una bella struttura.