Bas Armagnac XO Old Reserve 1996 – Samalens

Brillante e leggermente ambrato. Al naso spiccano sentori fruttati, che rimandano all'uva. In bocca è ben equilibrato e presenta una grande rotondità. Il retrogusto è caldo e persistente. Acquavite molto gradevole, che conserva ancora degli aromi di giovinezza, l'attenta distillazione, il riposo nelle pièces di quercia di Guascogna, prima nei granai sotto i tetti, dove il calore è più forte d’estate e dove fa più freddo d’inverno e poi in locali dove la temperatura è più stabile, la cura e l'attenzione con cui ogni passaggio viene eseguito secondo tradizione ne fanno un prodotto eccellente, elegante e da scoprire ad ogni assaggio.