Antigua – Santadi

Il Monica di Sardegna della Cantina Santadi viene prodotto dalle migliori uve Monica con una percentuale di Carignano, è insomma un vino "autenticamente sardo". La vinificazione avviene sulle bucce e fermentazione malolattica e affinamento avvengono in cemento per preservarne tutta la freschezza. Il bouquet aromatico è intenso e ricco, con belle note di more e mirtilli. Al palato è rotondo e di buona struttura.