‘Inu – Cannonau Riserva – Contini

‘Inu è il Cannonau di Sardegna DOC Riserva della cantina Contini, un rosso di struttura e di grande eleganza, si presenta nel calice con una fulgente veste rosso rubino, di buono spessore, colore conferito dalla presenza in uvaggio del nieddera, cultivar assai più ricca di colore del cannonau, tradizionalmente scarica. Al naso rivela profumi intensi e complessi, fragranti di note di prugna matura e di mora selvatica, tendenti alla confettura, di note floreali e lievemente balsamiche, il tutto arricchito da un tocco di spezie dolci. In bocca è secco e caldo, di buona morbidezza e freschezza, caratterizzato da buona sapidità e da un tannino nobile e levigato: il sorso è appagante, intenso e persistente, di grande finezza.