Bardia – Dorgali

Bardia non subisce né maturazione in legno né in vasche di cemento, ma solo in contenitori d’acciaio: segue poi l’affinamento in bottiglia. Tutto il processo produttivo viene condotto senza l’aggiunta di solfiti. Il rosso rubino, animato da riflessi violacei, esplicita già all’esame visivo il suo carattere ed anticipa i profumi schietti di ribes e lamponi, di geranio e roselline e le sfumature di erba falciata di fresco. In bocca è un vino fresco e gioviale, delicato, non troppo alcolico e di lieve struttura, equilibrato.