Birbante Brut – Asinara
10,08 €
Birbante Brut alla vista ha una stupenda tonalità color paglierino tenue brillante, perlage molto fine e continuo con ottima persistenza nel calice. Il naso è fine ed elegante, con note floreali di fiori di campo che si evolvono in aromi fruttati di susina e pesca bianca. Il sorso è sapido e cremoso, rivela al gusto le stesse note aromatiche percepite al naso. Finale equilibrato e di buona persistenza.
Informazioni aggiuntive
| CANTINA | |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | |
| TIPOLOGIA | |
| GRADAZIONE | 11,5% |
| FORMATO | 0,75 l |
| UVAGGIO | Vermentino |
| TEMPERATURA | |
| ABBINAMENTO |
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Birbante Brut è lo spumante più secco delle Tenute Asinara: un Vermentino di Sardegna DOC Metodo Charmat, nel calice sprigiona fini catenelle di bollicine, che vanno a tormentare una massa giallo paglierino tenue dai vividi riflessi verdolini. Al naso regala sensazioni delicate e fragranti di fiori bianchi come il caprifoglio, frutta a pasta bianca – susina e mela Granny Smith – e refoli di macchia mediterranea ed erbe aromatiche delicate come la maggiorana nel finale. In bocca Birbante Extra Dry è uno spumante dal sorso agile, delicato e fine, fresco di acidità e reso ancora più vibrante da una schietta sapidità, dagli aromi delicati e di buona persistenza.
Informazioni aggiuntive
| CANTINA | |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | |
| TIPOLOGIA | |
| GRADAZIONE | 11,5% |
| FORMATO | 0,75 l |
| UVAGGIO | Vermentino |
| TEMPERATURA | |
| ABBINAMENTO |
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