Cabernet Sauvignon – Principi di Butera

Il Cabernet Sauvignon è una delle varietà più note al mondo, che in Sicilia acquista un profilo tipicamente mediterraneo, arricchendosi di una straordinaria complessità aromatica. Dalle antiche terre del Feudo Principi di Butera nasce questo Cabernet in purezza, elegante e vellutato, in cui il frutto emerge con una certa delicatezza. Il vino matura per 12 mesi in botte grande da 30 e da 60 hl e affina per alcuni mesi in bottiglia. Rosso rubino cupo e concentrato. Bouquet fine e intenso, emergono sentori di frutto rosso maturo, quasi in confettura, fusi a gradevoli note floreali su di un fondo leggero di vaniglia. Gusto pieno, ricco di estratto che riporta, protagoniste del palato, le note fruttate e floreali percepite al naso.