Conteisa Barolo 2014 – Gaja

Gaja Barolo ‘Conteisa’ deriva da sole uve Nebbiolo provenienti dal vigneto Cerequio, dove il suolo è caratterizzato dalla presenza di marne blu di Sant’Agata fossili, per lo più sabbiose. L’esposizione è sud pieno mentre l’altitudine è di circa 350 metri sul livello del mare. Alla raccolta manuale segue l’ammostamento dei grappoli in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica, accompagnata da qualche settimana di contatto tra il mosto e le bucce. La conseguente fase di invecchiamento si svolge tra barrique e botti grandi per un totale di circa 30 mesi e il vino è infine imbottigliato e sottoposto a un ulteriore lungo periodo di riposo in vetro prima dell’uscita sul mercato.
Il Barolo ‘Conteisa’ di Gaja si presenta con un colore rosso rubino trasparente dai riflessi granato. Ampio, intenso e molto complesso il mosaico olfattivo, composto da profumi di frutta rossa matura, prugna, mora, violetta, liquirizia, sottobosco e spezie varie. Al palato si mostra robusto e di importante struttura, di grande corpo e carattere, con una trama tannica ben levigata che anticipa il lunghissimo finale speziato.