Grappa Due Barili Ast. Legno – Poli

La Grappa di Prosecco “Due Barili” della distilleria Jacopo Poli deve la sua raffinata eleganza e la morbidezza dei suoi aromi all’accurato processo di distillazione con alambicco Crysopea a bagnomaria e all’invecchiamento per ben 4 anni in due diversi tipi di botti, che contribuiscono ad arricchire la complessità aromatica del distillato. Il colore è un luminoso oro antico con brillanti riflessi ambrati. All’olfatto si apre su raffinati profumi di fiori bianchi, aromi di morbide spezie, vaniglia, legni nobili, frutta secca tostata, uva passa e cioccolata. L’ingresso al palato è armonioso e ricco, denso di aromi complessi, con un finale caldo e persistente.