Oscarì Torbato Spumante Brut – Sella & Mosca

14,00 

Oscarì è il nuovo spumante di Sella & Mosca, un Metodo Classico da uve torbato contraddistinto da grande eleganza e finezza.

Informazioni aggiuntive

CANTINA

DENOMINAZIONE

TIPOLOGIA

, ,

GRADAZIONE

12,5%

FORMATO

0,75 l

VITIGNI

TEMPERATURA

ABBINAMENTO

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Tra Alghero e il torbato sembra esserci un antico patto, sarà per questo che anche nella declinazione Metodo Classico questo vitigno regala un’altra meravigliosa sorpresa. Oltre alla pura magica intesa tra vitigno e territorio, il torbato vendemmiato in prima epoca settembrina porta con sé la preziosa nervatura acida indispensabile per affrontare il lungo periodo di élevage sui lieviti. Così i profumi floreali accompagnano il vino di prima fermentazione verso un’evoluzione che si completa, nei mesi di affinamento sui lieviti, in un quadro organolettico più ampio, fitto e setoso. Il Torbato viene così impreziosito dalla rifermentazione in bottiglia. Un Metodo Classico con un anno di permanenza sui lieviti, che mantiene perciò ben espresse freschezza e immediatezza, con un naso spiccatamente floreale con sensazioni di biancospino e fiore di arancio e una bocca dal perlage fine e brioso, ampio, deciso e assertivo, dal finale armonico e coerente, compatto e verticale.

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CANTINA

DENOMINAZIONE

TIPOLOGIA

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GRADAZIONE

12,5%

FORMATO

0,75 l

VITIGNI

TEMPERATURA

ABBINAMENTO

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