Oscarì Torbato Spumante Brut – Sella & Mosca
14,00 €
Oscarì è il nuovo spumante di Sella & Mosca, un Metodo Classico da uve torbato contraddistinto da grande eleganza e finezza.
Additional information
CANTINA | |
---|---|
DENOMINAZIONE | |
TIPOLOGIA | |
GRADAZIONE | 12,5% |
FORMATO | 0,75 l |
VITIGNI | |
TEMPERATURA | |
ABBINAMENTO | Antipasti, Crostacei, molluschi, frutti di mare, Formaggi, Piatti di pesce |
Tra Alghero e il torbato sembra esserci un antico patto, sarà per questo che anche nella declinazione Metodo Classico questo vitigno regala un’altra meravigliosa sorpresa. Oltre alla pura magica intesa tra vitigno e territorio, il torbato vendemmiato in prima epoca settembrina porta con sé la preziosa nervatura acida indispensabile per affrontare il lungo periodo di élevage sui lieviti. Così i profumi floreali accompagnano il vino di prima fermentazione verso un’evoluzione che si completa, nei mesi di affinamento sui lieviti, in un quadro organolettico più ampio, fitto e setoso. Il Torbato viene così impreziosito dalla rifermentazione in bottiglia. Un Metodo Classico con un anno di permanenza sui lieviti, che mantiene perciò ben espresse freschezza e immediatezza, con un naso spiccatamente floreale con sensazioni di biancospino e fiore di arancio e una bocca dal perlage fine e brioso, ampio, deciso e assertivo, dal finale armonico e coerente, compatto e verticale.
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CANTINA | |
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DENOMINAZIONE | |
TIPOLOGIA | |
GRADAZIONE | 12,5% |
FORMATO | 0,75 l |
VITIGNI | |
TEMPERATURA | |
ABBINAMENTO | Antipasti, Crostacei, molluschi, frutti di mare, Formaggi, Piatti di pesce |
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