Sincaru – Vigne Surrau
13,30 €
Ottenuto da uve Cannonau in purezza, coltivate a spalliera a cordone speronato, in terreni derivanti da disfacimento granitico a medio impasto, tendente al sabbioso, che gli conferiscono grande equilibrio e mineralità.
Additional information
CANTINA | |
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DENOMINAZIONE | |
TIPOLOGIA | |
GRADAZIONE | 14% |
FORMATO | 0,75 l |
VITIGNI | |
TEMPERATURA | |
ABBINAMENTO | Carni arrosto, Carni ovine al forno, Formaggi stagionati, Maiale arrosto |
Sincaru, come sincero, schietto, è ottenuto da uve Cannonau coltivate in terreni a disfacimento granitico che gli conferiscono un grande
equilibrio di potenza e mineralità. Durante la macerazione in vasche di acciaio, si effettuano continui rimontaggi e follature per l’estrazione delle sostanze polifenoliche. Prima dell’imbottigliamento, riposa per qualche mese in vasche di cemento. È un vino dal colore rosso rubino con tenui riflessi granata, ha un profumo intenso di frutti rossi, con note di macchia mediterranea. In bocca è morbido, caldo, pieno.
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CANTINA | |
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DENOMINAZIONE | |
TIPOLOGIA | |
GRADAZIONE | 14% |
FORMATO | 0,75 l |
VITIGNI | |
TEMPERATURA | |
ABBINAMENTO | Carni arrosto, Carni ovine al forno, Formaggi stagionati, Maiale arrosto |
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