Tostoinu – Bovale – Cantina della Vernaccia

Tostoinu è un vino della Cantina della Vernaccia di Oristano ottenuto da uve 100% Bovale. Importante vitigno autoctono sardo a bacca rossa, riscoperto e valorizzato in purezza solo negli ultimi anni. All'esame visivo è colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
Il naso è intenso, complesso, presenta sentori fruttati, floreali e di macchia mediterranea. Il sorso del vino è secco, fresco e di grande struttura. Il suo gusto pieno, intenso, caldo, è caratterizzato da un tannino a tratti austero nella sua giovinezza ma sempre elegante. La buona acidità e la spiccata sapidità donano a questo vino una grande persistenza.